foodandfeast

MIL'S KITCHEN NEW FOOD EXPERIENCE IN YOGYAKARTA [NEW LOCATION]

Di kota Jogja tercinta ini bisa dibilang tengah hype suatu restaurant yang tempat nya sederhana tetapi mempunyai menu makanan Western & Asia. Setelah selidik punya selidik ternyata restaurant ini memang baru buka yang dikepalai oleh seorang chef bernama Chef Mili.

Seperti yang saya katakan di atas, restaurantnya memang benar-benar sederhana karna berkonsep rumahan, dengan memanfaatkan ruangan-ruangan dalam rumah lalu di beri meja dan kursi. Oleh karena itu table nya pun terbatas hanya 5 meja dengan kira-kira 4-5 kursi. Dengan minimnya tempat yang tersedia maka dianjurkan kalian melakukan reservasi terlebih dahulu jika ingin dine-in.

Seperti yang sudah saya sebutkan juga diatas, menu makanan mereka itu Asian & Western food, dan kalian bisa memesan nya secara Ala Carte. Sebagai starter saya memilih Mushroon Soup yang isinya terdiri dari garlic bread, truffle oil, dan crispy mushroom. Untuk menu ini saya suka, yang pertama mereka menggunakan crispy mushroom di dalam mushroom soup nya yang sepegalaman saya mushroom soup biasanya hanya jamur dalam bentuk halus, dan juga truffle nya hit the spot.

Untuk menu sushi nya saya memilih Nigiri Salmon. Sangat disayangkan salmon nya terlalu kering, mungkin torch nya terlalu lama sehingga salmonnya matang dan pada awal mereka menjelaskan menunya mereka mengatakan menggunakan truffle oil tetapi tidak saya temukan rasa itu waktu saya mencobanya, dan juga nasinya sedikit terlalu lembek.

Untuk menu main course saya memilih Spaghetti AOP dan Pan-seared Salmon. Kedua main course ini mencuri perhatian saya, yang pertama Spaghetti Aglio Olio nya mereka buat sedikit creamy berbeda dengan aglio olio pada umumnya, pedas manis asin creamy nya balance. Dan yang unik berikut nya Pan-seared Salmonnya. Mereka berhasil menggabungkan cita rasa asia dan western seperti saladnya yang menggunakan salad yang berisi wakame, dan di menu mereka menuliskan mashed potato tetapi yang muncul sliced grilled potato tapi justru saya suka tekstur crispy dan tingkat kematangan potatonya perfect. Kombinasi yang sempurna dengan salmonnya. Good Job!

Sebagai restaurant baru di Jogja, tempat ini telah mencuri perhatian saya dan mungkin beberapa warga Jogja karena saya lihat makanan ini juga sudah bersliweran di beberapa social media. Jika kalian menanyakan kepada saya apakah worth it untuk dicoba? Dengan senang hati saya jawab, iya wajib kalian coba!

Setelah pengalaman pertama saya mencoba, saya penasaran dengan menu asia mereka, dan saya ingin mencoba nya di lain waktu. Diatas saya sertakan foto menu mereka, siapa tau ada yang ingin memilih makanan dahulu sebelum berkunjung kesana agar tidak bingung saat memesan.

Mil's Kitchen

Jln. Amerta 4 No. 33 Kav. 34,

Jombor-lor, Sinduadi, Yogyakarta.

Opening Hours : 11am - 9pm (daily)

Dine-in by Reservation :

+6281381821535 (WA) or DM Instagram @mil.s_kitchen

Mil's Kitchen Google Maps

*UPDATE*

Setelah tutup beberapa waktu yang lalu, one of the best restaurant in town ini akhirnya buka kembali dengan lokasi yang baru dan tentu nya lebih nyaman dan lebih luas dibandingkan tempatnya yang lama. Nuansanya masih sama yaitu tetap mengusung tema rumahan, dan di sektor menu ada beberapa menu baru tetapi ada juga menu yang di hilangkan dari buku menu.

Mereka mempunyai 3 menu baru yang ditawarkan kepada saya tadi, dan saya memesan 2 diantaranya disamping menu lama yang saya re-order. Untuk menu baru tidak menutup kemungkinan di masa mendatang akan banyak menu-menu baru karya Chef Mil's ini.

Kedondong Tropski (29k)

Jagung Bakar 2.0 (38k)

Toretto Burger (85k)

Wagyu Cheek Bone Marrow (120k)

Tuna Belly Palembang (78k)

Menu yang pertama Wagyu Cheek Bone Marrow. Bagi penggemar sumsum sapi menu ini wajib kalian pesan sih. Menu baru berikutnya ini yang unik dan mencuri perhatian saya, bukan karena rasanya yang enak tetapi perpaduan tuna belly dari Sulawesi di padu dengan Cuko Pempek ternyata cocok juga. Sebaiknya dimakan bersamaan tuna belly, cuko dan timun nya rasanya unik dan mouthful. Dan kabar baiknya lagi, mereka juga dapat mempertahankan kualitas dan rasa dari masakan mereka. FYI untuk Gmaps diatas sudah saya update ke tempat yang baru ya, jadi tinggal klik aja ga perlu kalian cari manual di Gmaps. Enjoy!

No comments

, by foodandfeast

bangkok

BANGKOK COFFEE SHOP

No comments

, by foodandfeast

burma

10 THINGS YOU NEED TO KNOW ABOUT MYANMAR

Negara yang awalnya bernama Burma ini adalah negara ke-5 di ASEAN yang sempat saya kunjungi beberapa waktu yang lalu. Negara yang mempunyai ibu kota di Naypyitaw dan kota terbesarnya yaitu Yangon ini punya bahasa sehari-hari Burmese dan mata uang Kyat (MMK). Ada beberapa hal yang menurut saya unik yang saya jumpai waktu berkunjung ke Myanmar kemarin dan kalian wajib tahu apabila ingin berkunjung ke negara ini, oleh karena itu saya akan share beberapa point hal tersebut ke dalam blog post saya ini.

THANAKA POWDER

Waktu pertama kali menginjakkan kaki di Myanmar tepat nya di kota Mandalay, saya langsung berfikir keras ketika melihat banyak dari orang Myanmar memakai semacam polesan di wajah mereka yang kebanyakan wanita walaupun ada juga kaum pria yang memakainya.

Usut punya usut, mereka memakai thanaka powder. Thanaka powder ini terbuat dari beberapa bahan diantaranya pohon thanaka itu sendiri, fungsinya mirip skin care yang dipercaya juga bagus untuk sunscreen dan thanaka powder ini disebut-sebut sebagai "rahasia cantik orang Myanmar". Ternyata tidak hanya warga Myanmar yang memakai thanaka powder, tetapi juga orang Thailand, hanya saja jumlah yang menggunakan tidak sebanyak orang Myanmar.

LONGYI

Mungkin nama benda ini asing di telinga kalian, tetapi benda ini ada di tempat lain bahkan di Indonesia. Di Indonesia, longyi dikenal dengan nama sarung.

Kalau biasanya kita mengenal sarung hanya di pakai di beberapa occasion, berbeda dengan di sini. Di sini mereka menggunakan longyi/sarung sehari-hari, entah bekerja, jalan-jalan ke mall, ataupun jika lagi di rumah.

BETEL QUID

Kebiasaan sekitar 80% orang Myanmar yang saya temui ini mirip dengan "nyirih" di Indonesia, hanya bedanya disini mereka menggunakan areca nut sebagai bahan utamanya baru dibalut dengan betel leaves.

Karena menjamurnya budaya "nyirih" di negara ini, ada banyak pedagang yang menjual betel quid ini di pinggir jalan sehingga mereka bisa langsung membelinya tanpa harus membuatnya sendiri. Kebiasaan ini sebenarnya tidak sehat karena bisa mengakibatkan kanker mulut dan kerusakan gigi, dan juga jeleknya lagi menjadikan mereka meludah di sembarang tempat. Jadi jika kalian sedang jalan-jalan di negara ini jangan kaget jika kalian melihat banyak cipratan noda merah seperti darah di jalanan.

BLACK OUT

Kok mati lampu? Bukannya itu bisa juga terjadi di negara lain? Memang sih, hanya bedanya kalau di Myanmar itu sering terjadi bahkan hampir setiap hari. Di dalam lift pun, karena sering nya mati lampu sudah disediakan pemberitahuan jika kita sedang di dalam lift dan mati lampu diminta untuk tidak panik karena lift akan berhenti otomatis di lantai terdekat, dan lagi di hotel-hotel selalu menghubungkan alat elektronik mereka dengan stabilizer untuk menghindarkan kerusakan alat elektronik. So jika kalian sedang di jalan-jalan di mall ataupun santai di hotel lalu tiba-tiba mati lampu jangan kaget ya. Ini juga terjadi bahkan di hotel bintang lima.

NO MOTORCYCLE IN YANGON

Another hal unik berikutnya dari kota Yangon. FYI Yangon yang dulu setahu saya merupakan ibu kota Myanmar ternyata sudah bukan lagi, melainkan ibu kotanya terah berpindah ke Naypyitaw saat ini. Di Yangon, tidak diperbolehkan ada sepeda motor entah apa sebabnya saya sendiri kurang tahu.

Imbas dari tidak adanya motor di Yangon adalah jasa pengantaran makanan seperti Grabfood, Foodpanda, or Yangon Door2door terpaksa menggunakan sepeda untuk pengantarannya. jadi sabar ya kalau kalian memesan makanan karena akan memerlukan waktu yang lebih lama. Sepeda motor hanya tidak diperbolehkan di Yangon saja, di kota lain seperti Mandalay atau Bagan diperbolehkan kok. Tidak hanya motor tetapi di kota lain ada juga kendaraan Thone Bane (Tuk-Tuk).

MONK IN MYANMAR

Karena di Myanmar mayoritas penduduknya beragama Theravada Buddism, kalian akan dengan mudahnya berjumpa Monk/Biksu di sini terutama pada jam 8am-10am.

Mereka disini tinggal di Monastery, jika kalian ingin membantu mereka kalian bisa langsung datang ke monastery sekitar tempat kalian tinggal ataupun kalian dapat bersua langsung dengan monk yang kalian temui di jalan.

BAGAN ARCHAEOLOGICAL TIKET

Selain Mandalay, Bagan adalah kota yang wajib kalian datangi jika berkunjung ke Myanmar. Bagan adalah ancient city dan UNESCO World Heritage Site dimana pada masa kerajaannya ada sekitar 4.446 Buddhist temples, pagodas, dan monasteries di bangun di Bagan, dan sekitar 3822 temples dan pagodas yang masih bertahan hingga sekarang.

Untuk mengunjungi pagoda, kalian diharuskan membeli tiket seharga K25,000/ orang dan berlaku 5 hari. Tiket ini sudah mencakup semua pagoda yang ada di Bagan.

TEMPLE CLIMBING IN BAGAN

Pasti kalian sering lihat foto orang-orang di Bagan dengan pose di atas temple atau bisa dibilang climbing. Sayangnya sejak 2019 dikarenakan Bagan rsmi menjadi situs UNESCO pemerintah Myanmar resmi tidak memperbolehkan memanjat pagoda apapun di Bagan. Selain berbahaya karena pernah terjadi turis yang jatuh dan berujung meninggal saat memanjat salah satu tempel di bagan, climbing temple dapat merusak temple or pagoda itu sendiri. Demi kebaikan bersama yah sebaiknya di taati aja ya peraturan itu, daripada kita didenda atau bahkan dipenjara di Myanmar kan ga asik.

TRANSPORTATION IN BAGAN

Masih tentang Bagan, tidak banyak pilihan yang bisa kita gunakan untuk explore kota Bagan. Sebenarnya ada transportasi online di Bagan bernama WeGo yang bisa kita unduh di smartphone kita, tetapi armadanya sangat sedikit sehingga kita akan kesulitan saat memesan. Best choice transportasi di bagan adalah menyewa e-bike!

Pilihan lain selain menyewa e-bike adalah tuk-tuk atau mobil, tetapi selain biaya yang dikeluarkan lebih banyak, tuk-tuk dan mobil akan kesulitan untuk mengexplore lebih jauh temple/pagoda yang ada di Bagan dikarenakan beberapa pagoda melewati jalan kecil yang hanya dapat diakses menggunakan e-bike. Untuk penyewaan e-bike di Bagan akan banyak kalian temukan di pinggir jalan, dan untuk biaya menyewa e-bike sekitar K5.000 - K8.000 untuk 24jam.

TEMPLE RULES

Yang terakhir dan wajib kalian tahu sebelum masuk ke pagoda. Selain baju yang sopan dan kaki tertutup, kalian juga di wajibkan mencopot sandal or sepatu beserta kaos kaki, inti nya kalian harus bertelanjang kaki di pintu awal memasuki pagoda/temple di Myanmar.

Mereka menyediakan penitipan di temple-temple besar, dan biasanya ada yang menjaga supaya tidak hilang atau tertukar, dan untuk tips terserah kalian biasanya diantara K100. Jika tidak ada penjaganya tidak usah takut, sandal kalian tidak akan hilang kok.

***

No comments

, by foodandfeast

Pages

MIL'S KITCHEN NEW FOOD EXPERIENCE IN YOGYAKARTA [NEW LOCATION]

BANGKOK COFFEE SHOP

10 THINGS YOU NEED TO KNOW ABOUT MYANMAR

Follow Us

recent posts

Blog Archive

Popular Posts

Like us on Facebook

Pages

MIL'S KITCHEN NEW FOOD EXPERIENCE IN YOGYAKARTA [NEW LOCATION]

BANGKOK COFFEE SHOP

10 THINGS YOU NEED TO KNOW ABOUT MYANMAR

Follow Us

recent posts

Blog Archive

Popular Posts

Like us on Facebook

Subscribe